Nieuw concept
voor Ben’s

Fris en uitdagend concept

Gelegen aan de Bredabaan 161 in Brasschaat (aan de grens met Antwerpen), is Ben’s al jaren een waar begrip. Deze high-end cocktailbar, waar de champagne rijkelijk vloeit onder het genot van een beetje pata negra vers van de Berkel snijmachine, is uitgebreid met een restaurant. Voor dit restaurant werd een fris en uitdagend concept gevraagd, waar de nieuwe ideeën en de bestaande cocktailbar samen moesten komen. Dit heeft geleid tot een fusionkeuken waar traditionele Italiaanse gerechten worden voorzien van een moderne Aziatische twist.

De keuken bereid exclusieve gerechten die qua presentatie de geweldige cocktails versterken. De Rolls Royce der houtovens is in de kleine keuken geplaatst. Deze is vanuit het restaurant te bewonderen. De pizza’s uit deze oven worden belegd met de mooiste producten zoals ribeye, pata negra en zelfs schaafjes verse truffel. De combinatie van Italiaans en Aziatisch zorgt voor interessante gerechten en laat de gast de uitdaging aangaan om nieuwe smaakbelevingen te ervaren.